Mandle v karameli a v čokoláde

Potrebujeme:

200 g lúpaných mandlí
200 g kryštálového cukru
100 g horkej čokolády

Postup:

1. Z kryštálový cukor na panvici zahrievame, kým neskaramelizuje. 
2. Necháme trochu vychladnúť a primiešame lúpané mandle.
3. Horúce mandle obalené v karameli vysypeme na papier na pečenie a necháme stuhnúť.
4. Vo vodnom kúpeli rozopíme čokoládu a namočíme do nej kúsky skaramelizovaných mandlí.
5. Položíme na mriežku, kým čokoláda nestuhne.

Príprava receptov, foodstyling, dekorstyling: Jana Štrbková, www.medovemotuzy.sk