Zeleninové čipsy z cvikly a batatov

Príprava: 10 minút

Vyprážanie maximálne: 3 minúty

Potrebujeme

olej určený na vyprážanie

500 g batatov

300 g červenej repy

čerstvo zomletý koriander

125 g hrubozrnnej morskej soli

1 lyžica semienok koriandra

pol lyžičky čerstvo rozdrevenej čili papričky

Postup:

Vo veľkej, hlbokej panvici rozpálime olej. Do rozpáleného vložíme bataty nastrúhané na tenké plátky a červenú repu nastrúhanú na tenké plátky a vyprážame 1 – 2 minúty, kým sú kolieska zlatisté a chrumkavé. Hotové čipsy necháme vysušiť na papieri na pečenie, posolíme posypeme koriandrom a podávame.

Príprava receptu, foodstyling, text a foto: Jana Štrbková, www.medovemotuzy.sk