Nepečené kokosové guľôčky z moderných ingrediencií, ako je kokosový tuk, med sú dokonalé. Tento recept som vymyslela ako variáciu tejto klasickej vianočnej dobroty.
Milujem chuť kokosu, ktorý mamina používala len na prípravu vianočných dobrôt. Moje najobľúbenejšie sú nepečené kokosové guľôčky, ktoré som vo svojej kuchyni inovovala tak, aby boli z moderných ingrediencií, ako je kokosový tuk, a bez cukru, ktorý rada nahrádzam medom z našej rodinnej včelnice. Doma tieto guľôčky voláme kokosová slasť, pretože už jediný zjedený kúsok vyčarúva každému konzumentovi blažený úsmev na tvári.“
JANA ŠTRBKOVÁ
