Banánová bábovka s čokoládovou polevou

Postup

1. Rúru predhrejeme na 180 °C. Do misky vložíme zmäknuté maslo, práškový cukor a hnedý cukor a vyšľaháme dopenista.
2. Potom postupne pridávame vajíčka a šľaháme.
3. Preosejeme múku, pridáme do nej prášok do pečiva a postupne zašľaháme do cesta, pridáme škoricu, kyslú smotanu a banány, ešte vyšľaháme.
4. Cesto dáme do maslom vymastenej a strúhankou vysypanej bábovkovej formy.
5. Vo vyhriatej rúre pečieme asi 40 minút. Či je bábovka dostatočne upečená, skontrolujeme tak, že do stredu zapichneme drevenú špajdľu. Ak sa na ňu cesto nelepí, môžeme vybrať z rúry.
6. Bábovku vyklopíme a necháme vychladnúť.
7. Pripravíme si karamelovú polevu. Vo vodnom kúpeli roztopíme na kocky polámanú čokoládu a ozdobíme ňou bábovku.