Recept bez pšenice: Kukuričná pizza s hubami

Postup

1. Rúru vyhrejeme na 180 °C. V panvici rozpálime maslo, pridáme cesnak, huby, soľ, korenie a za stáleho miešania restujeme asi 6 minút.
2. Pridáme estragón a restujeme asi minútu, kým sú huby zlatisté. Panvicu odložíme z ohňa. Mlieko nalejeme do hrnca a privedieme do varu. Pridáme polentu a oheň znížime na minimum. Varíme asi 4 minúty do zhustnutia.
3. Odložíme z ohňa, pridáme syr zlato, parmezán, soľ korenie a rozmiešame.
4. Polentu dáme na plech vyložený papierom na pečenie a vytvoríme asi 3 centimetre hrubú placku.
5. Navrch rozložíme zmes so syrom zlato a hubami. Dáme na 6 minút zapiecť do vyhriatej rúry.
   
   

   Recept na kukuričnú pizzu. Príprava foodstyling, foto: Jana Štrbková