Najobľúbenejší obed: Tvarohové gule s jahodami

Postup

1. Múku zmiešame s tvarohom a vajíčkami, pridáe soľ a asi dve tretiny mlieka. Vypracujeme vláčne cesto. Ak je priveľmi husté, prilejeme zvyšné mlieko..
2. Do veľkého hrnca dáme variť vodu so soľou. 
3. Cesto rozvaľkáme na pomôčenej doske a narežeme na štvorce. Do každého zagúľame jahodu. Jahody musia byť zakryté cestom, aby sa do nich počas varenia nedostala voda.
4. Guľky opatrne vložíme do vriacej vody a varíme asi 8 minút, kým všetky nevyplávajú na hladinu.
5. Uvarené knedlíky vyberieme sitkom, necháme odkvapkať.
6. Pripravíme si domácu strúhanku. Staršie žemle rozmixujeme v mixéri alebo v sekáčiku. Strúhanku nasucho opražíme na panvici.
7.  Podávame pokvapkané maslom, posypané opraženou strúhankou a posypané práškovým cukrom.