Rozplýva sa na jazyku: Čučoriedková torta s tvarohom

Postup

1. Pripravíme si korpus. Vajíčka šľaháme s práškovým cukrom do hustej, nadýchanej peny asi 5 minút. Maslo rozpustíme a necháme trochu vychladnúť.
2. Na nižších otáčkach primiešavame maslo.
3. Dôkladne premiešame múku s práškom do pečiva a po lyžiciach na nízkych otáčkach primiešavame k vajíčkovej hmote. Tortovú formu s priemerom 20 - 22 cm vystelieme papierom na pečenie, boky vymastíme maslom. Piškótové cesto vylejeme do formy.
4. Pečieme asi 20 minút v rúre vyhriatej na 180 ˚C.
5. Horúci korpus prevrátime hore dnom a necháme vychladnúť na mriežke.
6. Pripravíme si plnku. Do misky vložíme hladké tvarohy a zľahka ich vymiešame s práškovým cukrom. Čučoriedky umyjeme, necháme odkvapkať a dohladka rozmixujeme.
7. Želatínový stužovač pripravíme podľa návodu na obale a po troche doňho pridávame rozmiešaný tvaroh. Nakoniec primiešame rozmixované čučoriedky. Necháme chvíľu tuhnúť.
8. Vychladnutý korpus vrátime do tortovej formy a uzatvoríme ju. Na korpus nalejeme plnku, fromu prikryjeme potravinovou fóliou a necháme asi hodinu tuhnúť v chladničke. Na stuhnutý krém naaranžujeme čučoriedky. Želatínu v prášku pripravíme podľa návodu na obale, ak sa varí, necháme ju vychladnúť a nalejeme na čučoriedky. Opäť prekryjeme potravinovou fóliou a odložíme do chladničky, ideálne cez noc. Korpus tak bude veľmi šťavnatý.