Neodolateľné: Medové muffiny s kakaom a ovocím

Postup

1. Dôkladne premiešame múku s práškom do pečiva.
2. Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo a primiešame k nemu med. Necháme vychladnúť.
3. Zašľaháme vajíčko a zľahka primiešame jogurt. Jemne primiešame nadrobno nasekané orechy.
4. 2/3 hmoty nalejeme do košíčkov na muffiny. Do zvyšného cesta primiešame preosiate kakao a rovnomerne vylejeme do košíčkov.
5. Plníme vždy do 2/3 objemu, najlepší na pečenie je plech na muffiny, ktorý vystelieme košíčkami.
6. Nakoniec do každého košíčka vtlačíme aj niekoľko bobuliek ríbezlí alebo dve maliny, či iné drobné bobuľové ovocie.
7. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 18 - 20 minút.
8. Podávame s čerstvým buboľovým ovocím.