Jana Štrbková

Keď sú na obed lievance, to je u nás doma kopec radosti. Tentokrát som mala v chladničke len samé zdravé ingrediencie a tak som zdravé lievance pripravila z kozieho kefíru, domácich vajíčok a celozrnnej špaldovej múky. K tomu dom ešte pridala čerešňovú omáčku bez cukru, len s medom z našej včelnice.

Rýchly snack, ktorý je hotový za pár minút, to je avokádová nátierka s citrónom, korením a kyslou smotanou. Skvelo chutí na hriankach a na domácom celozrnnom pečive.

Zázvor podporuje imunitu, chráni pred náporom vírusov, urýchľuje zotavenie počas chrípky a prináša úľavu pri nádche. Počas mrazivých dní príjemne prehreje a…

Očarujúca baza je plná nevšedných príbehov, mýtov a pozitívnych účinkov na zdravie. V kvietkoch vraj sídlia víly, je ochrankyňou domovov i bránou do podsvätia. Je prírodná lekárnička, ktorá nám pomáha svojimi kvetmi aj plodmi. Objavte ju spolu so mnou a pripravte si z nej kopec skvelých a zdravých dobrôt. Verím, že aj vďaka baze budeme tento rok zdravé a šťastné.

Som včelárka a tak najradšej pečiem s medom z našej včelnice Medové motúzy. A ešte aj milujem nádherné kvetinky, preto z nich pripravujem tie najlepšie dobroty. Hviezdou sezóny je levanduľa. A tak som pre nášho školáka upiekla chrumkavé a zdravé levanduľové keksíky s medom. Sú MŇAM.

Vynikajúci recept zajac na smotane

Viem, aké potraviny vám prinesú počas dňa veľa energie a stabilnú hmotnosť. Len jedno potrebujeme – vyberať si starostlivo to, čo zjeme. A najmä po tridsiatke či štyridsiatke sa chudne omnoho pomalšie. Ale s týmito mojimi pravidlami sa vám to určite podarí.

Keď prídu chladnejšie dni, častejšie sa nám doma žiadajú husté polievky. Mojou obľúbenou je polievka z čiernej šošovice, do ktorej pridávam stopkový zeler, čerstvé bylinky, koreňovú zeleninu aj posilňovač imunity cesnak, ktorý sa na jeseň veru hodí.

A ak milujete prípravu veľkonočných dobrôt tak, ako ja, upečte si z čerstvo nazbieranej žihľavy túto veľkonočnú plnku. Je vynikajúca. Veľkonočná plnka so žihľavou, to je tradičný, možno aj storočný recept od mojej pratety.

Z minulého roka mi v záhradke zostal stopkový zeler a tak je teraz hviezou mojej kuchyne. Pripravujem z neho najlepšie jedlo na svete. Šalát zo stopkového zeleru a jablka. Ochutnajte a zamilujte so doňho tiež.