fbpx
Domov Zdravé a fit Fit palacinky s jahodovým coulis

Fit palacinky s jahodovým coulis

Autorka Jana Štrbková
Fit palacinky s jahodami

Aj také super jedlo ako palacinky môže byť bez výčitiek svedomia. Vyskúšajte moje fit palacinky s jahodovým coulis. Pripravila som ich z celozrnnej špaldovej múky, z ryžového mlieka, jahôd a mandľových lupienkov. Vyskúšajte.

Fit palacinky s jahodami

Fit palacinky s jahodovým coulils

Vytlačiť recept
Porcie: 8 palaciniek Čas prípravy: Čas varenia/pečenia:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Hodnotenie 5.0/5
( 1 počet hlasov )

Ingrediencie

120 g celozrnnej špaldovej múky, 3/4 lyžičky soli, 2 vajíčka, 300 ml ryžového mlieka
Na coulis: 500 g čerstvých alebo mrazených jahôd, 1 lyžica hnedého cukru, 1 lyžica kukuričného škrobu
Na ozdobu: mandľové lupienky, 2 lyžice tekutého medu

Postup

  1. Do mixéra nalejeme mlieko, preosiatu múku, soľ, vajíčka a dôkladne rozmixujeme.
  2. Cesto necháme pol hodinky postáť.
  3. Medzitým si pripravíme jahodové coulis. Do hrnca nasypeme rozmrazené jahody, privedieme ich do varu. V 100 ml jahodovej šťavy rozmiešame dohladka škrob a pridáme k variacim sa jahodám. Nakoniec priemiešame hnedý cukor a povaríme tri minútky, kým coulis nezhustne.
  4. Odstáte cesto premiešame. Na panvicu s nepriľnavým dnom nalejeme naberačku cesta tak, aby rovnomerne pokrylo dno panvice.
  5. Opekáme asi 1 - 2 minúty, potom preložíme na druhú stranu a dopečieme asi 1 minútu.
  6. Hotové palacinky naaranžujeme na tanier, polejeme jahodovým coulis, medom a posypeme mandľovými lupienkami. 

Tip Medových motúzov

Môžeme podávať aj s nastrúhanou vysokopercentnou čokoládou.

Ešte si prečítajte

Zanechať komentár

* Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke.

VA-146072466-1