Jednoduché a rýchle: Chrumkavé rožky bez kysnutia

Postup

1. Do vlažného mlieka alebo vody rozdrobíme čerstvé droždie, posypeme kryštálovým cukrom, lyžicou hladkej múky, prikryjeme utierkou a na teplom mieste necháme vzísť kvások. Trvá to asi 10 minút. 
2. Múku presosejeme spolu so soľou, prilejeme kvások, roztopené a vychladnuté maslo a vymiesime hladké cesto.
3. Cesto preložíme na múkou posypanú pracovnú dosku a rozvaľkáme do tvaru kruhu, cesto má hrúbku asi 3-4 milimetre. Nožom rozdelíme na 12 rovnakých trojuholníkov. Každý trojuholník zvinieme od najhrubšej časti po najtenšiu do tvaru rožteka a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. 
4. Rožky potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme sezamovými semienkami a soľou. Pečeieme v rúre vyhriatej na 200 ˚C asi 20 miút dozlatista. Po upečení vyberieme z rúry a necháme vychladnúť na meriežke.