fbpx
Domov Čo na obed Jednoduché a výborné: Steaky z bravčovej panenky
Čo na obedGrilovačkaJednoduché

Jednoduché a výborné: Steaky z bravčovej panenky

Autorka Jana Štrbková
napísala Jana Štrbková
steaky z bravčovej panenky

Steaky z bravčovej panenky, to je pochúťka. V Trnave máme výborného mäsiara a tak väčšinu v piatok nakúpim úplne čerstvé krásne kúsky bravčovej panenky. Hoci sa tento luxusný kúsok mäsa dá pripraviť veľmi sofistikovane, u nás doma letí úplne jednoduché spracovanie, ktoré nechá vyniknúť výnimočnú chuť mäsa.

Vyskúšajte môj perfektný recept:
Bravčová panenka spaštrnákovými hranolčekmi

steaky z bravčovej panenky

Jednoduché a výborné: Steaky z bravčovej panenky

Vytlačiť recept
Porcie: 2 Čas prípravy: Čas varenia/pečenia:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Hodnotenie 5.0/5
( 2 počet hlasov )

Ingrediencie

450 g bravčovej panenky, soľ podľa chuti, čerstvo zomleté čierne korenie, 1 lyžica olivového oljea, 2 stonky čerstvého rozmarínu, 80 g na plátky nakrájanej prerastenej slaniny

Postup

  1. Bravčovú panenku vyberieme asi pol hodinu pred spracovaním z chladničky. Očistíme ju, nakrájame na plátky hrubé asi 5 - 7 cm. Reznou časťou preložíme na dosku, päsťou pritlačíme a dlaňou sformujeme do tvaru steaku. 
  2. Z každej strany kúsky mäsa osolíme, okoreníme čerstvo zomletým čiernym korením, posypeme natrhanými lístkami rozmarínu a pokvapkáme olivovým olejom.
  3. Panvicu rozpálime, pokvapkáme olivovým olejom a poukladáme kúsky mäsa. Asi po 4 minútach otočíme a grilujeme ďalšie 4 minúty. Na mäso poukladáme plátky slaniny.
  4. Mäso vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme ešte asi 5 - 7 minút.

Tip Medových motúzov

Steaky najlepšie chutia so štuchanými zemiakmi a listovým šalátom.

Objavte môj výborný recept:
Bravčové s rebarborou a rozmarínom
0 komentár
TwitterPinterestLinkedinTumblrRedditStumbleuponTelegramLINE

Tvorila som tie najčítanejšie lifestylové časopisy a popritom sa venovala svojmu hobby, blogovaniu o jedle. Teraz nastal ten správny čas, aby som spojila tieto svoje vášne a vytvorila lifestylový portál Medové motúzy plný skvelých článkov a receptov.

Ešte si prečítajte

Pečiem v Teleráne 15.10.24: Jednoduchý jablkový závin z...

Pečiem v Teleráne 15.10.24: Tvarohová žemľovka z vianočky...

Pečiem v Teleráne 15.10.24: Hruškový koláč s vanilkovým...

Videorecept pečiem v Teleráne 15.10.24: Hrušková bublanina s...

VIDEORECEPT Jednoduchá broskyňová torta s mascarpone, ktorú som...

Pečiem v Teleráne 6.9.2024: VIDEORECEPT Vláčny makový koláč...

Pečiem v Teleráne 6.9.2024: Ryžový nákyp s broskyňami...

VIDEORECEPT: Domáca slivková nutela, ktorú milujeme

VIDEORECEPT: Grécke cuketové guľky Kolokithokeftedes

Pečiem v Teleráne 22.7.24: VIDEORECEPT Lahodné figové košíčky...

Pečiem v Teleráne 22.7.24: VIDEORECEPT Chrumkavé figové crumble...

Pečiem v Teleráne 22.7.24: VIDEORECEPT Úžasný figový koláč...

VIDEORECEPT Taký osviežujúci a chrumkavý: Paradajkový šalát s...

VIDEORECEPT: Najlepší melónový šalát so syrom feta, aký...

VIDEORECEPT Najlepšie cviklové carpaccio, aké som jedla

VIDEORECEPT Pravý grécky šalát

VIDEORECEPT Chrumkavé a šťavnaté kuracie rezne vyprážané v...

VIDEORECEPT Pečené kuracie nožičky na paprike a slaninke

VIDEORECEPT Restovaná kuracia pečeň na horčici s hriankami

VIDEORECEPT Výborný obed: Šťavnaté karé v horčicovej omáčke

Zanechať komentár

Uložiť moje meno, e-mail a webovú stránku v tomto prehliadači keď budem nabudúce komentovať.

* Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke.

VA-146072466-1