fbpx
Domov Koláče a zákusky Piekla som v Teleráne 14.3.25: Vláčne pudingové rezy

Piekla som v Teleráne 14.3.25: Vláčne pudingové rezy

Autorka Jana Štrbková
Jednoduché pudingové rezy

Vláčne a šťavnaté pudingové rezy pripravujem z piškótového cesta vanilky a kyslej smotany. Vychladený koláčik potom ešte posypem kakaom a neodolateľná sladkosť je na svete. Piekla som ho aj naživo v Teleráne 14.3. 2025. Chutil všetkým. Vyskúšajte ho aj vy.

Aj v Teleráne na Markíze som piekla tieto výborné pudingové rezy.

Jednoduché pudingové rezy

Vláčne pudingové rezy

Vytlačiť recept
Porcie: 16 Čas prípravy: Čas varenia/pečenia:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Hodnotenie 5.0/5
( 2 počet hlasov )

Ingrediencie

5 vajíčok, štipka soli, 125 g kryštálového cukru, 125 g hladkej múky, 1 lyžička prášku do pečiva
Na puding: 1 l mlieka, 90 g vanilkového pudingového prášku, 4 lyžice kryštálového cukru

Na dokončenie: 550 g kyslej smotany, vanilkový struk, kakao

Postup

  1. Rúru vyhrejme na 170 ˚C. Vajíčka oddelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky s kryštálovým cukrom vyšľaháme do hustej, bielej, nadýchanej peny. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
  2. Múku a prášok do pečiva zmiešame a preosejeme cez sitko. Po lyžiciach pridávame do žĺtkovej hmoty. Po tretinách, jemne, do cesta primiešame sneh.
  3. Plech na pečenie s rozmerom 30 x 40 cm vystelieme papierom na pečenie. Vylejeme naň cesto, rovnomerne ho rozotrieme. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme dozlatista asi 13 - 15 minút.  Necháme vychladnúť.
  4. Na puding dáme variť dve tretiny mlieka. V jednej tretine mlieka rozmiešame pudingový prášok a cukor. Keď mlieko začne vrieť, vlejeme pudingovú zmes a za stálého miešania varíme asi minútu do zhustnutia. Uvarený puding nalejeme na koláč a rozotrieme. Necháme vychladnúť.
  5. Hotový koláč potrieme smotanou, posypeme kakaom, necháme vychladiť

Tip Medových motúzov

Na koláč môžeme poukladať ešte čerstvé bobuľové ovocie.

Ešte si prečítajte

Zanechať komentár

* Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke.

VA-146072466-1