Šťavnatý kakaový koláč s cviklou

Postup

1. Rúru predhrejeme na 180 °C.
2. V miske vyšľaháme vajíčka.
3. Do druhej vysokej misky nasypeme preosiatu múku a kakao, cukor, zmäknuté maslo, med, vyšľahané vajíčka, mlieko, vanilkový extrakt a poriadne vyšľaháme na nízkych otáčkach, kým nevznikne kompaktná hmota.
4. Pridáme najemno nastrúhanú červenú repu a ešte dôkladne premiešame.
5. Tortovú formu s priemerom 22 cm vymastíme maslom, nalejeme do nej cesto a pečieme 50 – 60 minút, kým sa cesto nelepí na zapichnutú špajdľu.
6. Vyberieme z rúry, necháme 5 minút vychladnúť a odopneme tortovú formu.
7. Podávame úplne vychladnuté.