Mäsové guľky s cviklou sú u nás doma najobľúbenejšou rýchlou večerou. A tak ich pripravujem hneď na niekoľko spôsobov, do týchto som pridala aj nasekanú petržlenovú vňať a chutia skvelo. Vyskúšajte.
Letné víkendy sú ako stvorené na varenie vonku. Čerstvý vzduch, dobrá nálada, blízke a perfektné pochúťky, to je šťastie. Cigánske lečo je môj obľúbený recept z kuraťa a zeleniny do kotlíka. Naučila ma ho priateľka Kvetka. Celý život pracovala v špičkovej gastronómii a jej pochúťky sú jednoduché no vychýrené.
Je veľmi chutný, mäsko sa doslova rozplýva na jazyku a omáčka príjemne štipká. Vyskúšajte môj pikantný hovädzí guláš s cestovinou. Zvládente ho na jednotku aj na prvýkrát.
Klasická receptúra a dokonalý gurmánsky zážitok. To je hovädzí paprikáš s domácimi haluškami. Je vynikajúci a ešte je aj jednoduchý na prípravu.
Hovädzí vývar je plný vitamínov, minerálov a dodá nám energiu aj počas horúcich dní. Navyše je taký chutný. Poďte si ho pripraviť spolu so mnou a uvidíte, že lepší ste už teda dávno nejedli. Dodá vám silu, poteší, pohladí a pripomenie istotu, ktorú nám dávali babičkine polievky, keď sme ešte boli malí.
Tieto vyprážané kuracie stehná sú božské. A stačil pritom jediný malý fígeľ na to, aby boli lepšie ako z fastfoodu. Kuracie nožičky som obaľovala v klasickom trojobale, ale namiesto strúhanky som pridala amarantové vločky. Úžasný chrumkavý zážitok.
Pečené karé s kosťou je poriany kus lahodnäho mäsa. Aby bolo šťavnatejšie, pridala som aj plátky slaniny a aby bolo chutnejšie, aj…
K letu patria ľahké, lahodné šaláty, ktoré dokonale zasýtia. Milujem orieškovú a tak trochu štipľavú chuť rukoly, preto ju mám na tanieri často. No a tento rukolový šalát s morčacími prsiami pripravím vždy bleskovo. A tá horčicová zálievka k tomu! Vynikajúce.
Využime sezónu medvedieho cesnaku a pripravme si ešte jednu perfektnú pochúťku. Sú to kuracie závitky plnené bryndzou a medvedím cesnakom. Je to vynikajúci jarný obed.
Vynikajúce restované kuracie prsia s krémovou omáčkou z medvedieho cesnaku. Je to úplne božský recept, ktorý robievam len raz za rok, v sezóne medvedieho cesnaku. A navyše je jednoduchý a rýchly.