ovocný koláč

Oberáte slivky? Odložte si ich zopár na tento recept, je to rýchla hrnčeková bublanina so slivkami. Fotila som ju pod našou mladou slivkou, ktorá tento rok tak zarodila, že sme jej museli podoprieť až päť konárov. Je rýchla, jednoduchá a medová.

Medové cesto, to je moja láska. Toto na medovú roládu mám od mojej kamošky Veroniky, ktorá ho zdedila po svojej babke. Tentokrát som receptúru ešte vylepšila a tak vznila táto perfektná Medová roláda so želatínou a marhuľami.

Nech už majú tohtoročné prázdniny pre malých aj veľkých akúkoľvek príchuť, u nás nedáme dopustiť na letný kysnutý ovocný koláč s posýpkou. Striedajú sa na ňom všetky práve dostupné a nájdené ovocné druhy ale navrchu nesmie chýbať chrumkavá posýpka s orechami. Tak keď sa už všetci menší osviežili v bazénikoch a nabili slnkom, ja sa ešte ohrejem pri rúre, aby si mohli pochutiť na čerstvom koláči!

Aromatická chuť černíc a príjemen sladká chuť piškótového cesta. To všetko ponorené v poriadne veľkej vrstve božského krému s mascarpone. To je najlepší nedeľný dezert. Nazvala som ho aj krémová slasť a je to moja torta s černicami a mascarpone.

Neskoré popoludnie si najradšej vychutnávamv dobrej spoločnosti a so sladučkým koláčikom. Práve dozrievajú višne, tak si so mnou upečte tento vynikajúci recept. Je to kokosový chlebík s višňami.

Ríbezle, egreše, maliny sa pre svoju úžasnú kyslastú chuť hodia do tohoto medového koláča. Je to moja kakaová bublanina s ovocím a medom. Rýchly a jednoduchý koláč, ktorému dodáva úžasnú chuť práve med a čerstvé ovocie. Opatí sa ochutnať.

Omamná vôňa kakaa, perníkového korenia spojená so super chuťou acidka. To je je moja perfektná perníková bublanina, ktoré najradšej pečiem s čerstvými malinami.

Keď máme doma veľa čerešní, pripravujem tento šťavnatý čerešňový koláč s talianskym šarmom. Podobá sa skôr na nákyp, jeme ho lyžičkou, ideálne hneď po dopečení. S kopčekom kyslej smotany sa doslova sa rozplýva na jazyku.

U mojich rodičov ešte stále oberáme čerešne a tak som neodolala a upiekla z nich obľúbený koláčik. Je to mramorová bublanina s kefírom. Jednoduchý, rýchly a šťavnatý recept. Do cesta pridávam na skvelú chuť už tradične zmäknuté maslo. Dokonalý víkendový koláčik.

Obľúbenejší tradičný koláč na Slovensku ani nie je. Pekávali ho určite všetky staré mamy v každom regióne. Je to kysnutý ovocný koláč s posýpkou. Upečte si ho podľa mojej babičky. Je úžasný, mäkký aj chrumkavý.