Úžasné: Cesnakové slimáčiky z kysnutého cesta

Postup

1. Pripravíme si kvások. Do teplého mlieka rozdrobíme droždie a pridáme cukor. Na teplom mieste necháme vzísť kvások. Trvá to 10 minút.
2. Do múky nalejeme kvások, roztopené a vychladnuté maslo, soľ a vymiesime vláčne cesto,ktoré sa oddeľuje od ruky aj od misky. Prikryjeme a necháme na teplom mieste kysnúť asi 45 minút.
3. Pripravíme si plnku. V šľahači vyšľaháme zmäknuté maslo, žĺtky, soľ a pretlačené strúčiky cesnaku do nadýchanej peny.
4. Na pomúčenú dosku preložíme vykysnuté cesto. Prekrojíme ho na polovicu. Vyvaľkáme obdĺžnik s hrúbkou asi 0,5 cm. Na celú plochu natrieme takmer polovicu plnky. Cesto pevne zrolujeme a nakrájame na plátky hrubé asi 3 cm alebo na trojuholníčky. Preložíme na plech na pečenie. Slimáčiky poukladáme na plech na pečenie. Ten istý postup zvolíme aj pri druhej polovici cesta. Necháme si trochu plnky na potretie slimáčikov.
5. Slimáčiky na plechu potrieme zvyšnou plnkou a posypeme sezamom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 25 minút.