Úžasný domáci obed: Morčacie prsia plnené bryndzou

Postup

1. Pripravíme si plnku. V miske zmiešame bryndzu, nadrobno nakrájanú sušenú šunku, nadrobno nakrájanú vňať z cibuľky, pretlačené strúčiky cesnaku, okoreníme čerstvo zomletým čiernym korením.
2. Morčacie mäso očistíme od šliach, nakrájame na väčšie plátky. Každý plátok naklepeme, osolíme a okoreníme čerstvo zomletým čiernym korením. Naplníme plnkou a kapsy uzavrieme drevenými špáradlami.
3. Rúru predhrejeme na 200 ˚C.
4. Na sporáku rozohrejeme panvicu, pridáme olivový olej a kapsy opražíme z každej strany dozlatista niekoľko minút.
5. Do pekáča naukladáme kapsy, cherry paradajky, nakrájanú papriku, polejeme olivovým olejom a okoreníme čerstvo zomletým čiernym korením. Dáme zapiecť do rúry asi na 20 minút dozlatista.

Úžasné morčacie prsia. Príprava receptu, foodstyling a foto: Jana Štrbková