Pečiem v Dámskom klube v RTVS 20.03.24. Obrátený jablkový koláč alias grófkine rezy milujem od detstva. Je to jednoduchá dobrota s veľkými kúskami jabĺk, lahodnými lieskovcami a krémovou smotanovou plnkou. Je to skrátka dokonalý nedeľný koláč.
maslo na vymastenie plechu, 6 jabĺk, 2 hrste mletých orechov Obrátený jablkový koláč alias grófkine reczy. Foto: Martin Štrbka Namiesto lieskovcov môžeme použiť aj mleté vlašské orechy alebo mandle. Na povrch aj mandľové lupienky. 
VIDEORECEPT: Obrátený jablkový koláč
Vytlačiť recept
Ingrediencie
Na cesto:
150 g masla, 300 g práškového cukru, 4 vajíčka, 1 prášok do pečiva, 300 g polohrubej múky, 0,5 - 1 dl mlieka štipka, soli
Na krém:
250 g zmäknutého masla, 250 g tvarohu, 2 - 3 PL vanilkového cukru, 0,5 dl smotany na šľahanie, veľká hrsť mletých lieskovcov
Postup
Tip Medových motúzov
3 komentáre
Dobry den. Nechyba v recepte na obrateny jablcnik info o vajickach? Kolko ks zltok a bielok do cesta ide?
Dobrý deň, je to ako vo videopostupe na yootube, teda do cesta majú ísť 4 vajíčka. Ďakujem za upozornenie, doplnila som aj do receptu. Krásny deň.
Dakujem pekne. Mala som rozrobene tak som dala 6ks 🙂 ale vysiel aj tak vyborne 🙂 dakujem za skvely recept.