Výborná bábovka s cookies a bielou čokoládou

Postup

1. Rúru predhrejeme na 180 °C. Rozdelíme žĺtka a bielky.
2. Do misky dáme žĺtka a cukor, šľaháme dopenista.
3. Pridáme maslo, mlieko, vanilkový extrakt a roztopenú čokoládu.
4. Pridáme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva, miešame, kým nevznikne vláčne a ľahké cesto.
5. Formu na bábovku vymažeme maslom vysypeme strúhankou a nalejeme do nej polovicu cesta, naň nasypeme rozdrvené sušienky a dolejeme zvyšné cesto.
6. Pečieme asi 45 minút. Či je bábovka dostatočne upečená, skontrolujeme tak, že do stredu zapichneme drevenú špajdľu.
7. Ak sa na ňu cesto nelepí, môžeme vybrať z rúry.
8. Necháme asi 10 minút vychladnúť, potom vyklopíme a dozdobíme zvyšnými rozdrvenými sušienkami.